Pommes Bio Vertou : Le Verger du Coteau, exploitation familiale depuis plusieurs générations, offre selon les saisons de multiples variétés de pommes. Découvrez nos “pommes Bio Vertou” maintenant !

Ambassy

Saison – Août / Septembre

La pomme Ambassy ne se cuit pas mais se croque. Elle ravira votre palais de par son goût sucré et sa chair juteuse. 

 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★★☆

Fermeté :

Parfum : ★★★

Sucre : ★★★

A utiliser pour :

 

Compote : ★★★

Salade :

Tarte : ★★★

Pomme bio belchard  à la chair fondante, sucrée ; acidulée et aromatique, idéale pour compote et tarte
Belchard

Saison – Octobre / Juin

Ayant une forme légèrement aplatie, et une robe un peu rugueuse, sa chair est fondante, sucrée, acidulée et aromatique.  

 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★★☆

Fermeté :

Parfum : ★★★

Sucre : ★★

A utiliser pour :

 

Compote : ★★★

Salade :

Tarte : ★★★

Boskoop 

Saison – Octobre / mi-Mars

La Boskoop est une pomme rustique avec une peau mate et rugueuse. Sa chair est plutôt ferme, acidulée et parfumée. Se dégustant crue, elle est également parfaite pour vos compotes. 

 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★★★

Fermeté :

Parfum : ★★☆

Sucre : ★☆

A utiliser pour :

 

Compote : ★★★

Salade : ★★

Tarte : ★★☆

Pomme bio Clochard à chair ferme, sucrée, parfumée  et juteuse
Clochard

Saison – Octobre / Mars

Sa robe jaune tacheté de brun et rugueuse, cette pomme offre une chair ferme, juteuse et sucrée, excellente gustativement.

Caractéristiques :

 

Acidité : ★☆☆

Fermeté : ★☆☆

Parfum :  ★★★

Sucre : ★★

A utiliser pour :

 

Compote :

Salade : ☆☆

Tarte : ★☆☆

Pomme bio dalinette, choupette à chair ferme et sucrée, idéale pour salade
Dalinette (choupette)

Saison – Mars / Mai

Ce fruit un peu rugueux, possède une chair très ferme et sucrée avec une pointe d’acidité.

 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★☆☆

Fermeté : ★★★

Parfum : ★★☆

Sucre : ★★★

A utiliser pour :

 

Compote : ★☆☆

Salade :

Tarte : ☆☆

Drap d’or

Saison – Novembre / Février

Cette pomme a tout pour plaire car sa chair est fine, parfumée et légèrement acidulée, juteuse.

 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★☆☆

Fermeté : ★★☆

Parfum : ★★★

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★☆

Salade : ☆☆☆

Tarte : ☆☆

Pomme bio elstar, parfumée, juteuse, sucrée et acidulée, idéale pour compote, salade et tarte
Elstar 

Saison – Août / Mars

Elstar a la caractéristique d’avoir une chair parfumée aux arômes de poire. Cette pomme est à la fois juteuse, sucrée, acidulée et parfumée.

 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★★☆

Fermeté : ★★☆

Parfum : ★★★

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★★

Salade :

Tarte : ★★

Gala

Saison – Août /  Février

La Royal Gala a une peau fine striée de rouge et de jaune. Sa chair est douce, sucrée, ferme et croquante mais également fruitée. 

 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★☆☆

Fermeté : ★★★

Parfum : ★★☆

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★☆☆

Salade : ★★★

Tarte : ★★

Pomme bio golden, sucrée, idéale pour compote, salade et tarte
Golden

Saison – Septembre / Juin

Reconnaissable par sa couleur jaune, cette pomme est à la fois croquante et moelleuse, à la chair sucrée et juteuse.

Caractéristiques :

 

Acidité : ★★☆

Fermeté : ★★☆

Parfum : ★★☆

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★☆

Salade : ★★☆

Tarte : ★★

Pomme bio gold rush délice d'or, goûteuse, sucrée ; épicée, acidulées, ferme, idéale pour salade, tarte et compote
Gold Rush (délice d’or)

Saison – Décembre / Mai

La Gold Rush est une pomme très ferme, goûteuse et sucrée. Elle possède des notes épicées acidulées.

Caractéristiques :

 

Acidité : ★★★

Fermeté : ★★★

Parfum : ★★☆

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★☆

Salade : ★★★

Tarte : ★★

Pomme bio Idared, chair croquante, idéale pour compote
Idared

Saison – Janvier / Juin

C’est une variété de pomme à gros fruit dont la chair est croquante, sucrée, parfumée et légèrement acidulée.

Caractéristiques :

 

Acidité : ★☆☆

Fermeté : ★★☆

Parfum : ★★☆

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★☆

Salade : ★☆☆

Tarte : ★☆☆

Melrose

Saison – Octobre / Mars

Pomme rose à rouge vif, elle possède une chair croquante et sucrée. 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★☆☆

Fermeté : ★★☆

Parfum : ★★★

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★★

Salade : ☆☆

Tarte : ★★☆

Pomme bio patte de loup à chair juteuse, croquante, sucrée et parfumée, idéale pour compote
Patte de Loup

Saison – Mi Novembre / Avril

Reconnaissable par sa blessure circulaire en forme de griffe, cette variété à la peau rugueuse, cache une chair juteuse croquante, sucrée et très parfumée.

Caractéristiques :

 

Acidité : ★☆☆

Fermeté : ★★★

Parfum : ★★★

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★★

Salade : ☆☆

Tarte :

Pilot

Saison – Janvier / Avril

Cette pomme est dite rustique. Sa chair est croquante et juteuse. Elle procure une sensation de fraîcheur de par son acidité. 

 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★★★

Fermeté : ★★★

Parfum : ★★☆

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★☆

Salade : ★★★

Tarte : ★★★

Reine des Reinettes

Saison – Août / Octobre

Une des “pommes Bio Vertou”, Sucrée et légèrement acidulée, sa chair est fondante et possède une arôme de miel.  

 

Caractéristiques :

 

Acidité : ★★☆

Fermeté : ★★★

Parfum : ★★★

Sucre : ★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★★

Salade : ★★☆

Tarte : ★★★

Rubinette

Saison – Octobre / Février 

Rubinette est une variété de pomme qui se décline du jaune au rouge, sa chair se veut juteuse et croquante. De plus, elle est à la fois très sucrée et bien acidulée.

Caractéristiques :

 

Acidité : ★★★

Fermeté : ★★☆

Parfum : ★★★

Sucre : ★★★

 

A utiliser pour :

 

Compote : ★★★

Salade : ★★☆

Tarte : ★★★